![Bianco D'Alessando | Agricola Marilù](https://www.agricolamarilu.it/wp-content/uploads/2024/01/bianco_d_alessando_marilu.png)
Bianco D’Alessano
Vitigno tipico della Puglia, natìo della Valle d’Itria, che ha rischiato di venire dimenticato a causa della sua scarsa produttività. Un omaggio alla sua resilienza e alle sue caratteristiche note di freschezza.
L’etichetta racconta: l’icona dei pesci simboleggia prosperità e legame delle comunità locali con il mare.
DENOMINAZIONE: BIANCO VALLE D’ITRIA IGT
VITIGNO: Bianco D’Alessano
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
FERMENTAZIONE: Alcolica, a temperatura tra i 16-18°C in serbatoi di acciaio. No fermentazione malolattica
AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio, 1-2 mesi in bottiglia
No Comments